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或有几分感慨

养得身心惹人青睐

——《中国味道》

在这个世界的角落,总会有一些人默默地坚持着自己,就像中国一直默默的守护自己的领土,不放过,不动摇。

在外来饮食盛行的中国里,有那么一家店按着二十四节气制作他们独特的味道。

在大暑这个节气里,两天前还在下雨,今天就已经热成狗了,大自然在这方面教会你什么叫喜怒无常。但是他们,已经做好了准备。

隐藏在安定门西大街林荫深处就有这么一个存在。在他们的观点里,中国饮食文化的美什么也取代不了,中国饮食文化能传承至今,一定有他自己存在的意义。

当初在设计时,设计师就因为这个餐厅的故事设计了这样一个餐厅,“食客不仅是食客,他们也是观众”。然后就有了这样一个开放性餐厅。

“食之陆柒”选择这样的开放式厨房也是有原因的,在研究了二十四节气美食后,他们并不想要因为这个作为酒店的秘密而大卖,而是欢迎客人们偷师,和真心喜欢美食的人一起追求美食。

店家每天都是运进新鲜的食材,放在餐厅的一角。

店里不仅菜品追求味道,风格也有中国古典的味道,加了一丝现代气息,整体看起来特别有格调上档次。

尤其是餐厅简洁大方,餐桌旁是类似屏风一样的挡板,不同于屏风的是,这个屏风现代气息多一些。

连厨房一角也都有了这个“屏风”来红袖添香。

食之陆柒在注重食材的同时,也是很注意餐厅装饰的细节。椅子的造型,墙角的装饰树枝,碗筷的摆放,都很讲究。

老板是小龙女和阿斌,小龙女把控菜单,阿斌把控厨房,两人的目标一致,都是为了最中国的味道和传说中的养生之法。

▲(左:阿斌 右:小龙女 中间:王翎芳)

所以,这也让这家店格外“有味道”。

不是妈妈年纪,才更要养生呢!

店名已在文章内容里,欢迎再次阅读或评论提问哦!(在没有拿钱的情况下,只是单纯的喜欢。)

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